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Cocktails de jus de fruits pressés : les meilleurs mariages

On a tendance à vouloir manger des glaces lorsqu'il fait chaud, alors que les jus de fruits c'est tellement rafraîchissant aussi ! meltyFashion vous fait une sélection des petits cocktails de l'été

L'été est la saison où il y a le plus de fruits présents sur le marché. C'est pour cela qu'il serait dommage de ne pas en profiter d'autant plus que c'est très bon pour la santé. Et puis rien de mieux que de bien commencer la journée en buvant un bon jus de fruits bien frais achetés le matin même au marché.

  • Faites le plein d'énergie avec toutes les vitamines présentes dans les fruits
  • Faites travailler votre imagination en variant les saveurs selon vos envies
  • Sirotez votre cocktail en papotant avec vos meilleures amies

Oublions un peu le classique jus d'orange un moment, il sera possible d'en boire tout l'hiver ! Innovons un peu et ajoutons une pincée d'exotisme à notre jus de fruits ! On pourra ajouter quelques produits laitiers pour en faire une consistance autre et multiplier les saveurs. Quelques recettes pour lancer un peu votre créativité ! (on partira sur une base pour 4 personnes.)

Jus de grenades (15 min)

1kg grenades, 1/2 litre de jus d'orange, 1 jus d'1 citron, 1/2 cuillère à café de cannelle, le sucre selon le mélange

  • Mettre les graines de grenade
  • Dans un mixeur, ajouter le jus d'orange, le jus de citron, cannelle, le sucre.
  • Mixer le tout et filtrer le mélange au chinois, mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.
  • Servir très frais.
Jus de kiwi et d'ananas (10 min)

2 kiwis,1 ananas,1 yaourt vanille,1L de lait

  • Couper la tête et le pied de l’ananas, à l’aide d’un couteau effilé tailler le long de l’écorce. Détacher la pulpe en la poussant. Tailler en morceaux.
  • Laver, éplucher les kiwis. Les couper en morceaux.
  • Mixer les morceaux de kiwis et d’ananas, le lait, le yaourt et le sucre.
  • Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Jus d'oranges et de pêches (30 min)

200g de pêches, 8 oranges, 200g de sucre

  • Laver et éplucher les pêches, couper-les en morceaux et dénoyauter-les.
  • Mettre les morceaux de pêches dans une casserole avec un peu d’eau, ajouter 50g de sucre, laisser mijoter à feu doux, il faut obtenir une compote, conserver-la dans un récipient hermétique, mettre-la au congélateur jusqu’à le moment d’utilisation.
  • Laver bien les oranges.
  • Peler les moitiés d’orange et laisser les autres avec leur peau, couper-les en morceaux, ôter les pépins, mettre-les dans une cocotte et couvrir-les avec l’eau.
  • Faire-les cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, laisser refroidir et passer-les au mixer.
  • Passer la préparation à la chinoise étamine pour extraire le jus.
  • Mélanger dans une grande coupe la compote de pêche, le jus d’orange et le reste de sucre.
  • Mettre le jus dans le réfrigérateur.
  • Servir frais.
Jus de citron (5 min)

1/2litre de jus de citron, 1/2kg de sucre semoule

  • Mélanger dans un grand bol le jus de citron et le sucre.
  • Laisser reposer en remuant de temps à l’autre pendant 6 heures.
  • Réserver au congélateur.
  • Servir dans un verre de jus, en mettant deux cuillerées à soupe de mélange, compléter le reste de l’eau et mélanger.
Jus de melon et papaye (10 min)

1/4 papaye mûre, 2 bananes, 1/4 melon, 1/2 litre de jus d'orange, le sucre selon le mélange

  • Éplucher la papaye, enlever les graines et couper la papaye en morceaux.
  • Éplucher les bananes et couper-les en morceaux.
  • Enlever la peau de melon et retirer les graines et couper la chair en morceaux.
  • Emballer les morceaux de fruits dans des sacs à congélation et réserver au congélateur jusqu’à le moment d’utilisation.
  • Mettre le jus d'oranges dans un mixeur, ajouter tous les fruits congelés et le sucre selon le mélange et mixer l'ensemble.
  • Servir très frais.

Je ne sais pas vous mais moi ça m'a bien donné envie de faire des petits cocktails ce week-end !

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2 commentaires
  • Chachou01, il y a 1512 jours
    HUMMMMMMM Mai Linh arrête ! Gourmande
  • Fraiise, il y a 1516 jours
    Le jus de kiwi et d'ananas est vraiment délicieux
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